Ingredienti

(per 2 persone)

• 220 ml di latte
• 250 ml di farina per dolci
• 2 tbsp di zucchero
• 2 tbsp di succo di limone/aceto
• 1 tbsp di lievito per dolci
• 1/2 tbsp di sale
• 2 tbsp di olio
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 tbsp di bicarbonato
• 1 uovo

Procedimento

1. mescolare manualmente per 30 secondi (o col bimby per 5 secondi a velocità 3)
2. mettere l'impasto in padella
3. cuocere entrambi i lati
4. controllare che entrambi i lati siano ben dorati
5. cibati